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Me rilo. Décadas de mitos y leyendas urbanas han llegado a su fin. Que si sólo hay tres personas que la saben  (cada una de las cuales conoce una parte diferente de la receta) y nunca viajan juntos. Que si el ingrediente secreto es custodiado las 24 horas, que si se hace con los muertos (ah, no, eso eran las galletitas del Soylent Green). La cuestión es que después de 125 años de secreto hoy podemos revelar el listado de ingredientes (y sus proporciones) de la chispa de la vida. Todo gracias a un veterano de  la Guerra Civil norteamericana, John Pemberton, considerado el inventor de la Coca-Cola, de cuya receta original se conserva una fotografía. Y aún hay más.

La famosa receta fue pasando de generación en generación y una fotografía de la misma se incluyó en la edición del Atlanta Journa Constitution del 18 de febrero de 1979. Recientemente para la edición del libro This american life de Ira Glass se ha recuperado esa fotografía y al compararse con otras recetas que se conservaban se ha podido constatar que es la original. Toda la paranoia concerniente al secretismo sobre la receta original, al parecer, proviene de la obsesión de uno de los primeros presidentes de la compañía, Asa Candler, quien al recibir en 1887 la receta original, obsesionado con que alguien se la copiase o robase, ordenó que nunca volviera a mostrarse, retiró de todas las botellas la descripción de los ingredientes y al parecer supervisaba todo el correo de la compañía para evitar filtraciones. Cuánto habría sufrido este hombre hoy con Wikileaks.Ingredietes de la Coca Cola

Y ahora lo que estabas deseando conocer, la auténtica y original receta de la Coca-Cola. Apunta:

La receta:

Fluido de extracto de hoja de coca:  3 drams USP

Ácido Cítrico: 85 gramos
Cafeína: 28 gramos
Azúcar: 30 gramos
Agua: 9 litros
Zumo de lima: 1 litro
Vainilla: 28 gramos
Caramelo: 42 gramos o más para obtener más color

El ingrediente secreto 7X (usar 57 gramos de aromatizante para preparar 19 litros de sirope):

Alcohol: 227 gramos
Aceite de naranja: 20 gramos
Aceite de nuez moscada: 10 gotas
Cilantro: 5 gotas
Neroli: 10 Gotas
Canela: 10 Gotas

Y ahora os daremos la mala noticia antes de que salgáis corriendo al supermercado con esta lista de ingredientes pensando en fabricar vuestro propio emporio de refrescos de cola. Sí hay un ingrediente que no podrás obtener: el fluido de extracto de hoja de coca. Al parecer la compañía es la única del mundo autorizada a través de un acuerdo con la DEA (la administración norteamericana de lucha contra la droga) a cultivar, procesar y comercializar ese producto. Aunque siempre podeis llegar a algún acuerdo con un distribuidor local colombiano. Sinceramente, hubiera preferido que se mantuviese el secreto. LAs leyendas urbanas molan.

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Corren muchos mitos a cerca de la “Cocacolización” de las navidades cuando la marca de refrescos decidió cambiar para siempre nuestra visión de Santa Claus o Papá Noel. Pero, en lugar de quejarnos de la comercialización de la Navidad, vamos a analizar una de las mejores campañas de publicidad y de más larga duración en torno a un evento anual.

Ilustración de la Guerra de la Secesión

Santa Claus de Thomas Nast para Harper´s

¿Fue Coca Cola la creadora del la moderna imagen de Santa Claus?

Si visitamos el portal Snopes dedicado al estudio de mitos y leyendas urbanas, obtendrá una respuesta clara: NO. Sin embargo, hay que reconocer que la marca de refrescos tiene algo que ver en la configuración del mito. La propia web de Coca Cola se encarga de recordar que su publicidad ayudó a concebir la moderna imagen del Papá Noel, aunque no aporta demasiados argumentos.

¿Eligió Coca Cola el color del traje de Santa Claus?
En 1862 durante la guerra Civil Norteamericana, el caricaturista Thomas Nast dibujó un Santa Claus para la revista Harper’s Weekly vestido como un pequeño elfo que ayudaba a las tropas de la Unión. Nast cosntinuó dibujando a Santa durante 30 años, tiempo durante el cual cambió el abrigo que el personaje llevaba de color canela a rojo. Así que el traje rojo de Papá Noel vino de la visión de Nast de San Nicolás, no del color corporativo de Coca-Cola.

El invierno no era la temporada ideal para Coca Cola
Hasta los años 20 la gente pensaba que la Coca Cola era una bebida solamente adecuada para el clima cálido y los veranos calurosos. Para corregir esa percepción, la compañía comenzó a publicar anuncios en 1922 con el lema “La sed no conoce estaciones” (Thirst Knows No Season) y luego siguió con una campaña que conectaba la bebida con Santa Claus prestando credibilidad a la idea del “claim” original.

Ilustrador de Coca Cola

Sundblom vestido como Santa Claus

El Santa Claus de Hadson Sundblom
La versión más famosa de Papá Noel cargado de juguetes, luciendo sonrisa bonachona y kilos de más, es la creada por el ilustrador Haddon Sundblom. Coca-Cola tradsladó su visión del personaje a la agencia D’Arcy que trabajó con la ejecutiva de la compañía, Archie Lee, en la creación de la campaña de navidad en la que el personaje mostrase un lado realista y simbólico. De este modo, en 1931, se encargó a Sundblom el encargo para que desarrollase las artes publicitarias bajo una vuelta de tuerca: La imagen debía mostrar a Santa Claus no a un hombre disfrazado de Santa Claus.

¿Es culpable Coca Cola de haber creado un Papá Noel gordo?
Sundblom utilizó como inspiración un poema de 1822 llamado “Una visita de San Nicolás” más conocido como “La noche antes de Navidad” donde se decía que Santa era como una “fuente llena de gelatina”. Sundblom continuaría ilustrando a Santa Claus durante los siguientes 33 años.

La primera ilustración de Sundblom debutó en 1931

Ilustración de Sandblum para Playboy

El grueso del trabajo de Sundblom continua vivo en las peremnes fiestas navideñas de la publicidad de Coca Cola. Sus dibujos originales son todavía utilizados décadas después de su fallecimiento acontecido en 1976. De hecho, uno de los Santas de Sundblom realizado en 1964 sirvió como base para una campaña del año 2001 donde se relizó un spot animado de la marca de refrescos.

La publicidad como arte
Los directores de arte e ilustradores han tomado nota: las ilustraciones originales deHaddon Sundblom se han expuesto a lo largo de todo el mundo, en el Louvre de París, el Royal Ontario Museum de Toronto, el Museo de Ciencia e Industria de Chicago, entre otros lugares. No está nada mal para un publicista.

Se hace tarde, en otra explicación hablaremos de los renos y los duendes. Que tengan una feliz navidad.

 

IAB presentó en el  IV Festival de Publicidad Digital Inspirational wwweding, el II Estudio de Redes Sociales realizado en España. Los datos más significativos son que el consumo que los internautas hacen de los medios sociales ha pasado del 51 por ciento en 2009 al 70 por ciento en 2010. Facebook ha consolidado su uso, mientras que Twitter ha experimentado el crecimiento más rápido.

Los datos de este estudio, elaborado por Elogia Marketing Singular y IAB, situan a Facebook (96%), Tuenti (62%) y Twitter (50%) como las redes con mayor notoriedad entre los usuarios de Internet. Sin embargo, una cosa es la notoriedad y otra el uso, en este apartado Facebook arrasa con un 89%, YouTube alanza un 60% y Tuenti la nada despreciable cifra del 44 %. Mientras que estas redes crecen, hay otras como My Space o Hi5 que pierden adeptos.

Facebook es para seis de cada diez encuestados su red favorita. Las razones se reducen a que es una plataforma que también usan sus amigos y a través de la cual pueden contactar con ellos, que es práctica, popular y que tiene juegos o aplicaciones. Lo más valorado en Tuenti es, por su parte, la facilidad de uso, después llega la razón de interactuar con los amigos por esa vía.  Linkedin aparece como la red más valorada una red de la que la mayoría, reconocen, que no podrían prescindir.

Al margen de lo anterior, la revolución en Internet tiene nombre propio: Twitter. La red de los 140 caracteres es la que más ha crecido y se ha popularizado este año. El 24% de los internautas la diferencian del resto por que es rápida y directa. La mayoría la usan en combinación con Facebook, la actividad predominante es leer tweets y lo que más sorprende es que un 44% de los usuarios siguen a personajes de la vida pública en general.

El estudio demuestra también que los usuarios de redes sociales son más activos en Internet que el resto. Utilizan en mayor grado los programas de mensajería instantánea, ven más televisión online y compran más por Internet. En definitiva, tienen un perfil “más social”, pero también realizan más actividades offline que los no usuarios.

Los que todavía no pertenecen a ninguna red social se excusan indicando razones de desinterés, desagrado, falta de tiempo o la desconfianza, la razón más utilizada por las mujeres. Estos matices que pueden venir muy bien a los anunciantes a la hora de plantearse el modo de acercarse a su público objetivo vía Facebook, Twitter, Tuenti, etc. Y es que, el estudio deja patente la oportunidad comercial que las plataformas sociales tienen para los anunciantes. El nivel de menciones de marcas en las redes es enorme, Nike, Coca- Cola o Adidas lideran el ranking de las más populares. Respecto a la integración de la publicidad en nuestro espacio social, al 58 % ni le gusta ni le disgusta, y solo el 22% dice rechazarla.

A veces nos equivocamos, cuando hacemos previsiones la pifiamos. Eso me ha ocurrido y quisiera pedir disculpas a mis ex alumnos. No es nada grave, pero rectificar y otorgar la razón a quien la tuvo es un acto de justicia que deberíamos hacer más a menudo.

Me explico, hace cosa de tres años, en uno de los exámenes finales puse como análisis el lanzamiento de Coca-Cola Zero. Por aquel entonces, según mi análisis y criterio, al nuevo producto de la archiconocida marca no le di muchas esperanzas de vida. Esta opinión no importaba a la hora de ser evaluado, pero creía que Zero no iba a suponer un nicho importante del mercado de Coca-Cola. Tras el gran fiasco que supuso el cambio de sabor que llevó a la compañía a un callejón sin salida, ningún otro lanzamiento había gozado de un presupuesto tan cuantioso.

La primera ocasión en que probé el nuevo refresco me pareció falto de gas, algo que le ocurrió a muchos de mis conocidos, lo que convertía a dicha bebida en una especie de brebaje con poca gracia. Si hay algo que me gusta de la Coca Cola son las burbujas, ese momento en el que saltan cuando la sirves en un vaso con hielo y limón. Sin embargo, Zero ha ido ganando cuota de mercado y he de confesar que he sustituido a la Coca-Cola Light, especialmente pensada para los supervivientes de los setenta, por Zero.

La marca continúa fiel a la estrategia del posicionamiento ocupando todos los nichos de producto posibles o creando nuevos de manera que crean nuevas categorías en la mente de los consumidores. La estrategia de promoción intentan convencer al consumidor de que el sabor es igual que el tradicional recurriendo a la técnica de la cata ciega con un matiz diferenciador ya que el consumidor desconoce que se le ha servido un producto diferente.

Durante 2009, el año más difícil que se recuerda, la marca en España tuvo un descenso leve en el volúmen de sus ventas, rondando el 3%, principalmente provocado por dos motivos: la caída del consumo general y la baja actividad registrada en negocios tan importantes para Coca Cola como el turismo o la hostelería. A principios de 2010 la compañía consiguió dejar el listón en el 25% de cuota de mercado, un auténtico logro contando con que el mercado español de bebidas no alcohólicas es altamente competitivo y posee una agresividad publicitaria tremenda.

Coca-Cola España continua ampliado la familia Zero con la introducción en el mercado de Coca-Cola Zero sin cafeína, el cuarto lanzamiento de la compañía en lo que va de año, tras Minute Maid Todo Naranja, Burn Shot y Aquarius Libre. El secreto del nuevo sabor, es una molécula denominada Acesulfame-K. Un compuesto químico sencillo y estable 200 veces más dulce que el azúcar y que no aporta calorías al cuerpo (está por ver que puede aportarnos en un futuro). La obsesión por los productos bajos en calorías y las campañas gubernamentales que han llevado a la prohibición de la bollería industrial y las bebidas con azúcar en los centros de enseñanza han reforzado los lanzamientos de bebidas “sin” de Coca-Cola España. La compañía de bebidas destaca que el lanzamiento de Coca-Cola Zero ha sido “uno de los más exitosos de la historia de la marca”. Este producto supone el 30% de las ventas del segmento de las colas “Light” en España.

Así que queridos amigos y ex alumnos, os pido disculpas de nuevo y reconozco lo errado de mi predicción y de ello me llevo una valiosa lección.

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